Avocado Hass e Tropicais do Brasil
Cultivares
Avocado Hass
Conhecido pelo seu tamanho menor e por ficar com a casca escura quando está maduro. Sua polpa tem cor esverdeada e sua consistência amanteigada. Ideal para o preparo de guacamole. De fevereiro a setembro são os meses da safra brasileira de Avocado.
Geada
Possui polpa amarela, caroço aderente e baixo teor de gordura. O Abacate Geada é ideal para o preparo de cremes e sobremesas. Sua safra vai de novembro a fevereiro.
Fortuna
Possui a casca lisa, de um verde intenso e polpa adocicada e amarela e caroço solto. É uma ótima opção para ser consumido naturalmente. A safra dura do final de janeiro ao começo de agosto.
Quintal
É uma das variedades mais populares no Brasil. Ele possui a casca verde e lisa e sua a polpa cremosa é ideal para receitas de sucos e smoothies. Com produções do final de fevereiro ao comecinho de agosto.
Margarida
Os frutos são redondos e de casca rugosa, a polpa é verde clara e o caroço pequeno. Com teor médio de gordura, é ideal no preparo de saladas. A safra da variedade Margarida é de maio a novembro.
Breda
O Abacate Breda é uma das principais variedades tardias de Abacate. Com produções do final de agosto ao começo de janeiro.
